两个人在车上有一搭没一搭地聊着天,车内弥漫着温馨又轻松的氛围。很快,祁英明开着车子就来到了刘丹所住的小区。那时候,路上的车子还真不多,况且刘丹租住的小区本身就是经济适用房,住户大多经济条件一般,私家车数量有限,小区里显得格外空旷。
祁英明熟练地将车子开到刘丹的楼下,稳稳地把车子挺好。两人先后下了车,刘丹站在车旁,眼睛亮晶晶的,提议道:“先别上楼,我们去市场买菜回来吧!今晚好好做顿饭。”
祁英明有些疑惑地挠挠头,说道:“今晚不是吃饺子吗?之前不是说有面了吗?”
刘丹笑着拍了拍祁英明的肩膀,解释道:“面是有了,可肉和菜还没有呢!得去买肉和菜去呀,不然怎么包饺子。”
祁英明恍然大悟,说道:“那我们开车去吧,这样快一些。”
刘丹却连忙摆摆手,皱着眉头说:“这个车子不太好开,市场人多,路也窄,万一不小心刮蹭到别人或者车子,可就麻烦了。”
祁英明想了想,觉得刘丹说得有道理,便说道:“那好吧!”随后,他走到车尾,打开了后备箱,两人把自己的包都小心翼翼地放进了后备箱里。放好后,二人便直奔市场而去。
时间不长,他们就来到了那个热闹的小市场。市场里人来人往,各种摊位琳琅满目,叫卖声、讨价还价声此起彼伏。刘丹在肉摊前挑了一块肥瘦相间的五花肉,又到蔬菜摊前买了两斤鲜嫩的娃娃菜。买完东西后,两个人便离开了市场,回到了小区内。
在楼下的车后备箱里,他们取出两个人的包包,然后便上楼开始做饭。祁英明挽起袖子,走进厨房,熟练地去和面,那专注的模样仿佛在完成一件艺术品。刘丹也没闲着,她把娃娃菜和肉都拿到水池边,仔细地洗干净,然后拿起菜刀,“咚咚咚”地开剁饺子馅,那声音仿佛是一首欢快的厨房交响曲。
两个人干活配合得相当默契,动作麻利又迅速,没一会儿工夫,就完成了前期所有的准备工作。祁英明轻轻将揉好的面团用干净的纱布盖住,放在一旁醒着,让面粉和水充分融合,使面团更加柔软筋道。刘丹这边也把饺子馅调好了,各种调料搭配得恰到好处,闻起来香气扑鼻。
随后,刘丹把剩下的肉放在案板上,拿起锋利的菜刀,熟练地将肉切成几个大块,放进一旁的锅里。原来,他们俩都特别喜欢吃蒸饺,觉得蒸饺口感软糯,能最大程度地保留食材本身的鲜美。