归根结底，网红店是需要排队的长龙来造势的。

一旦一个品牌没那么多人排队了，大家潜意识的就会觉得：柚茶好像不火了误！

普通顾客根本不会来考虑什么‘门店数量增加了’、‘点外卖的人变多了’、‘城市总出杯量提升了’等。

反正我看你店里的人变少了，我就是觉得你不火了。

一旦这种想法产生，那你的品牌就不像是持续站在潮流前线了。

所以，在饱和运作时，也只能分一部分出来放线上卖，线上一旦爆单，门店就会暂时在线上关闭，这就是很多网红店的常规操作。

更何况从服务的角度考虑，肯定也是要优先服务好来到实体店的顾客。